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2009年07月03日(金) 
カスピ海ヨーグルトを作り続けて早４年弱。

冬場はタネ（菌）の活性化に必要な温度と時間 27℃・ 7時間（我が家の場合）が保持できないのでヨーグルトメーカーに頼っています。

温度と時間設定ができるため色々な種類の手作りヨーグルトに対応できるものです。



そろそろ必要なくなるのでしまっておきます。

夏場は 30℃を超えるので、油断をすると発酵が進みすぎるので要注意です。

閲覧数1,349 カテゴリ日記 コメント11 投稿日時2009/07/03 18:49
公開範囲外部公開
コメント（11）
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  • 2009/07/03 21:49
    一時期 はまりました(^O^)
    今は 毎朝 アロエヨーグルトです♪
    次項有
  • 2009/07/03 22:25
    すぶたさん
    カスピ海ヨーグルトはすっぱくなくて美味しいですね。
    我が家でも数年前に作っていましたが・・・
    菌がダメになってしまいました。
    次項有
  • 2009/07/03 22:53
    > 遊人さん

    慣れれば楽なものです。
    次項有
  • 2009/07/03 22:54
    > きやちゃんさん

    いまだに作ってるのは私の周りにはいません。
    次項有
  • 2009/07/03 22:58
    > すぶたさん

    よろしければ分けますよ。

    クール宅急便が必須になりますが....。
    次項有
  • 2009/07/04 05:38
    自家製ヨーグルトって初めて聞きました。
    かみさんは大のヨーグルト好き。
    知ってるかなぁ。
    次項有
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