裏庭といっても、我が家の土地ではなく、放置された他人様の宅地。

自治会の会長さんが熱心に交渉してくれても、なかなか手入れをしてくれず、まるで放置山林状態と相成っております。

ただこの状態、悪いことばかりではありません。

このシーズンちょいとバックヤードに出るだけで、旬のタケノコがザックザク。ちょいと気を抜くとマジの竹にあっという間に成長する。伸びるが早いか、食うが早いかのバトルなのです。


写真は朝３分間での収穫。

とれたてのタケノコ。天ぷら、あえもの。どんな料理にしても絶品なのです。

バックヤードが食糧庫と化している今日こ