昨日の午前、妻と娘が近所のおばあさんに誘って頂き、柿とりをしてきました。
柿とりと言っても、キウィとイチジクも多数取ってきて（貰ってきて）、大収穫でした。

私はと言えば、毎週のように地元朝市の事務に行ってて参加できず残念。
今週は、「収穫祭」の準備と、みかんの木のオーナー制度事務局の用事があり、多忙。
なんかなぁ・・・って感じです。

写真の隣の畑に植えてるのは、レタスです。
淡路はタマネギが有名ですが、最近ではレタスの方が売上高が上がってるそうです。

土曜のreggae de pizza vol.1を予定通りやりました。
今回は、参加確認はあえてしなかったので、フタを開けてみると予想外に参加者が少なく最初ショックでしたが、皆さんのおかげで楽しい時間を過ごすことができました。

参加してくれてた一般メンバーに、ファイアパフォーマンスのポイを回すのを教えて貰いました。
難しいながら、やってると慣れてきて、酒も飲んでるし楽しかった。

ピザ大会は、次回は昼に「一枚入魂」のタイトルでしようかと思ってます。
一枚づつ気合い入れて焼く大人のピザ大会を目指します。

（写真のピザは少し焦げてますね。写真がこれしか無いん

南あわじ市福良じゃのひれオートキャンプ場であった、
『ＪＡＨ　ＫＮＯＷ　ＨＥＲＥ　ＣＡＭＰ』というイベントに行って来ました。
主催は、大阪拠点のレゲエサウンドシステムのHACNAMATADAです。
１４：００　～　２２：００のイベントだったのですが、私は仕事の都合で最初の２時間ぐらいしか居られなくて残念。
私が居た頃は人はまだ少なかったですが、それでも増え続けてたので、暗くなってからは盛り上がったと思います。
悔しい。

が、久々のサウンドシステムで、しかも芝生で、裸足になって子どもと遊んだり、スピーカーの前で（少しだけ）身体揺らしたり、芝生に寝

最近忙しかったのですが、今日は雨でユッタリしてます。
「かかしさん集まれin薫陶の郷」に向け地元の人が作ってくれた案山子が増えてきました。悠仁様ご生誕記念案山子もあり、時事を反映してます。でも、夜に見ると怖いという話もあり。
次は、阿倍総理かかし？

追記
写真（下）は淡路の変わり種かかしです。写真を撮ったのは2001年で、その頃はまだあまりメジャーではなかったと思うのですが、最近ではテレビでも取り上げられたと聞いています。

昨日は朝のウチに久々にチキンカレーを作った。
というのも、一昨日妻子に作ると宣言してしまったので。。。
昨日からモーレツに忙しくなったので宣言したことを後悔したが、家で作る分量のカレーなんて実際は半時間少しあればできるので手軽なものです。
写真は、昼に食べたときの画像。この時にどうしても味がボケてるるんで、昼食後にバーモンドカレー甘口を入れる。少し、入れすぎた。と言っても、普通よりは少ない分量だと思う。結果、コクが出て旨くなった。
後で気付いたのだが、味がボケてると感じてたときは、塩を入れるのを忘れてた。次回は、ルウなしで塩を忘れ

先日、耐火レンガを貰ってきたので、早速庭でピザを焼きました。
今回は、イーストの予備発酵の時に、ぬるま湯300gに対し3gの砂糖を入れてみました。結果、元気に予備発酵し、生地も甘いと言うことはありませんでした。今後、イーストの量を減らして砂糖を入れ予備発酵させるのもありかと思った。
また、生地は普段は強力粉だけですが、1割グラハム粉を入れてみました。味的には、違いは分からなかった。生地のプックリ感は、グラハム粉を入れない方が良い感じもする。が、いつも違う条件でやってるので比べようもなく、難しいところ。
写真は、エビのピザですね。他に、淡路

昼一人だったので、かなぎちりめんを入れたジェノベーゼを作った。ちりめんの量を多く入れたら、ちりめんの塩分が直に舌にあたるので、少し辛かった。パルメジャーノレッジーノをおろしてかけたら旨かった。細かく針状におろせ感動した。写真（上）

かなぎちりめんと、チーズとおろし。写真（下）

写真（上）その上に、薄いレンガを敷きます。奥側から火が上がります。

写真（中）上火はレンガ二枚分にして、天板のレンガを敷き、手前に煙突を付ける穴を開けました。

写真（下）で、窯組んで、これだけ余りました。これは、薫陶で使います。

週末には、この窯でpizzaを焼くことに決定。待ち遠しい。

レンガ貰ってきた

廃瓦工場から耐火レンガを貰ってきました。無料です。

普通の一丁もののレンガで重いのがなく、長いのばかりです。短いのは割れです。

量的な目標は２枚焼きのピザ窯を二つ作れる数だったのですが、家に帰り、ウチで使う一枚焼きを試しに組んでも多数残ってるので、量的目標はクリアしたと思う。

写真（上）しかし、全部でどれだけ貰ったのだろうか？1.5tは、あったかも知れない。少し重量オーバーしてしまった。

写真（中）薄いのがあったので、ピザを焼く台にしたら下火が強くなるかも？と思い、これも貰ってきました。

写真（下）帰って早

昨日の取材の記事が神戸新聞に載りました。
どんな記事になるか？楽しみでしたが、長時間の取材でかつ内容も難しくまとまりもなかったのに、良くできていると思います。

朝日・読売は、どんなだったのだろう？