毎月楽しみにしているJICA兵庫の月替わりエスニック料理。
11月はメキシコ料理でした。
http://hyocom.jp/blog/blog.php?key=113999


12月はインドネシア料理。
はい、月がおかしいですが間違ってません。1ヵ月遅れの書き込みなんです。
インドネシア料理ですぐに思いつくのは、ナシゴレン(焼き飯)とミーゴレン(焼そば)。
そんなメジャーなのは出てきませんでした。

10月から通ってますが、一番美味しかったかも。
味は違和感無かったけど、日本人向けにアレンジしてるのかな？
でも香辛料は色々使われていてスパイシーでした。
インドネシアはイスラム教とヒンズー教のお国、牛や豚は出てきません。鶏肉のココナッツミルク煮込みは特に美味しかった。
厚揚げが食べられているそうで驚きでした。