たまには日本食を！・・・と思いません。

行くとがっかりすることが多い。日本のトムヤンクンと本場のものと全然違うのに似てる

ラーメンなんか典型的で麺もおかしく、だしもなくやたら醤油の濃いのが多い。

見かけは日本ですが、日本人のスタッフはいません

　生物を食べない西洋人ですが、寿司は人気があります。ダイエットと思うのは日本人だけ。

でも、日本の寿司とかなり違います。まともなのはサーモンとタラだけであとは創作。

韓国や中国人が多く、里心ついた白熱でも、味も雰囲気もがっかりすることが多い。

スーパーにできた寿司コーナー

サーモン寿司４巻で700円程度です。

有名な「IROHA」も親子どんぶり1500円相当でスプーンで食べます。お茶は有料です。

やはり当然ながら西洋人向けの日本料理です。

やはり日本人は日本で食べるのがいちばん、東京の人は東京で、大阪の人は大阪の食堂がいい。

世界に飛躍する日本食であってほしいですが、その土地の味文化が加わることを忘れては売れません。