娘は旅行で火曜日の夜まで帰ってきません。

一人のときは例によって「鍋」ですが、今日は牛肉が安かったのですき焼きにしました。

それほど上等の肉ではありませんが、すき焼きはご馳走です。

７時を過ぎても31℃という暑い夜ですが、クーラーをかけ扇風機を回して、汗をかきながら食べるのも乙なものです。 (^_^)

今の季節、白葱は硬くて美味しくないので、九条葱と玉葱を併用しました。

菊菜はこの暑さで傷んでいますが、仕方がありません。

肉は100g強で、一人分としてはちょうどよい量です。