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2024年02月07日(水) 
スマホに紹介してあった自家製沢庵、パリパリおいしいと、あったので、沢庵の好きな私、簡単な作り方で、直ぐにできました。２時間後食べたらとても美味しく、又作ろうと思いました。

大根200gに塩小匙1、砂糖小匙3杯と、焼酎小匙1をかまぼこの薄切りにした大根をジップロックのビニール袋に入れモミモミして冷蔵庫に2～３時間置いとくだけ。

瑞々しくてとても美味しかったです。

閲覧数235 カテゴリ料理 コメント3 投稿日時2024/02/07 20:07
公開範囲外部公開
コメント（3）
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  • 2024/02/07 20:33
    あいBさん
    アーッ！　これだ！
    こんなん食べたかったんだ♪

    大根あるから、これ作ろうっと！
    ろれちゃんありがとう　（＾人＾）感謝♪
    次項有
  • 2024/02/08 08:59
    > あいBさん
    大根が1本あると便利ですね、いつも最後まで使いきります。

    でも、自家製沢庵は初めて。
    いくらでも食べられますね。

    焼酎を小匙一杯入れるだけで、沢庵の味になってしまいます。
    次項有
  • 2024/02/08 21:00
    あいBさん
    > ろれちゃんさん
    ＞焼酎を小匙一杯入れるだけで、、＜
    発酵の香りがするからかしら。
    お漬物用焼酎買ってくるか、旦那のくすねるか、、、？
    次項有
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