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 ＜＜猛暑日は続く。
急場しのぎに、＞＞ 
2024年09月10日(火) 

樟葉駅近くにあるスーパーへ行ったら、「生」の鯨が出ていたので 買いました。

鯨の町として知られる和歌山県太地町の近海で獲れたもののようで、「ハナゴンドウ」は体長3～4mの小型の鯨だそうです。

鯨の造りを食べるのは何年ぶりかなぁ・・・。

僕がこれまでに食べたのは 全て冷凍もので、「生」の鯨を食べるのは初めてです。

生姜醤油で食べましたが、とにかく軟らかい肉で、鯨特有の臭みが全くありません。

350円で こんなに美味しい鯨が食べられるとは 思ってもみなかったことです。猛暑の中を出かけて行った甲斐がありました。 !(^^)!


閲覧数41 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2024/09/10 22:19
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