一品出来上がりました。バナメイ海老の干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)、つまりエビチリです。
市販のソースに豆板醤を加えて、ちょっと辛口にしました。
今晩は中華風のメニューで、あと二品ほどつくりますが、娘が帰ってくるまで1時間ほどあるので、なんとか間に合いそうです。
しかし、暑いから料理をするのもしんどいねぇ。 (笑)